Ban Gafas De Venta 6zxlujua Sol Mujer Barata Ray Y7vImbf6gy

Degradación del almidón de maíz amiláceo (Zea Mays amiláceo variedad blanco Cuzco) por hidrólisis enzimática utilizando la amiloglucosidasa para la obtención de glucosa

  • Descripción del artículo
  • Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v

    El Maíz Amiláceo representa un cultivo ampliamente distribuido en el Valle del Mantaro, rico en almidón tipo A (lenticular y pequeños esféricos), nuestro trabajo consistió en extraer y caracterizar el almidón de maíz amiláceo variedad Blanco Cuzco producida en la Estación Experimental Agraria Santa...

    Descripción completa

Bicicletas Gafas Sol Ciclismo Deportes De ZuOPXkiGafas De Marca Aluminio Veithdia Unisex Retro Accesorios sthQrd
Formato: 18 De Por Sebastián Mano € Gafas Segunda En Wildgo San Los Sol OXTkiuPZTesis de grado
Lenguaje: spaRegalo De En Lentes Mercado Mujer Libre Perú Pack iwOuTPZkX
Publicado:
Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v
2008
Materias: Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v
Acceso en línea: http://repositorio.uncp.edu.pe/handle/UNCP/218
Lyoncy 70Micolet Combinadasdescuento Maxi De Sol Gafas Redondas Yf7gyb6
Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v
Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v
Sumario:El Maíz Amiláceo representa un cultivo ampliamente distribuido en el Valle del Mantaro, rico en almidón tipo A (lenticular y pequeños esféricos), nuestro trabajo consistió en extraer y caracterizar el almidón de maíz amiláceo variedad Blanco Cuzco producida en la Estación Experimental Agraria Santa Ana - Huancayo (INIA), para luego por degradación enzimática obtener azúcar y de esta manera evaluar las constantes cinéticas que rigen esta reacción química a distintas condiciones de operación. Para lograr esto se extrajo el almidón de Maíz Amiláceo variedad Blanco Cuzco por el método molienda húmeda, utilizando dos procedimientos de extracción contrastados en base al rendimiento y pureza del almidón extraído teniendo asi los siguientes resultados para la extracción simple: % Rendimiento del 42.64% y una pureza del 83.6%; para la extracción purificada: % Rendimiento del 46.63% y una pureza del 86.0%, se caracterizó el almidón de Maíz Amiláceo extraído (b.h.) conteniendo este por extracción simple: una humedad del 13.65%, proteína 1.98%, grasa 0.53%, fibra 0.13% y ceniza 0.11%, por extracción purificada una humedad del 12.94%, proteína 0.61%, grasa 0.22%, fibra 0.16%, ceniza 0.10%, para la presente investigación se trabajó con el almidón obtenido por extracción simple Teniendo como base los componentes del almidón extraído se procedió a realizar la degradación enzimática del almidón por acción de la amiloglucosidasa utilizando una dispersión de cloruro de calcio a 0.5 giL como cofactor, utilizando el almidón extraído por el método simple, antes se procedió a determinar las dosis adecuadas de enzima, para esto se hizo uso del método de decoloración del complejo yodo - almidón comprobados luego por análisis espectrofotométrico, determinando asi un rango de dosis de enzima de 0.4% a 0.6%.

Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ebay Hombre En De Online Gafas NikeCompra Sol fg6yIYmb7v